Nuestro Huerto

 

En el restaurante Rijujama contamos con huerta propia, donde se cultivan frutas, verduras y hortalizas, dependiendo de la temporada, que luego se servirán en la mesa. Todos los días nos encargamos de cuidar y mimar las lechugas, pimientos, tomates...., y garantizar la calidad de los productos incluidos en los platos de nuestros clientes.

Todo lo que en la huerta se trabaja sirve para dar a sus platos el inconfundible sabor de la comida tradicional. Somos conscientes de que los aromas de las plantas son mucho más potentes cuando disponemos de ellas en fresco, incorporándolas a nuestros platos recién cortadas.